Havertovo.ru

Национальные блюда армении фото и описание

Posted 2020-11-06

По сути, она имеет много общего с кулинарными традициями других кавказских народов, но в тот же момент значительно отличается от них. Распространены в армянской кулинарии алани высушенные персики, начиненные ореховой крошкой.

Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными. Из овощей предпочтение отдается баклажанам, тыкве и различным бобовым.

Национальные блюда армении фото и описание

Армения - страна с большим историческим и культурным наследием, удивительно богатой и яркой кухней. Необычные названия некоторых блюд связаны с названиями посуды, в которой их традиционно готовили. Армянская кухня начала формироваться ещё до нашей эры, она по праву является самой древней в закавказье.

Её характерные особенности формировались в течении тысячелетий, так как армянский народ постоянно кочевал с одного места в другое. Одно из самых популярных это гата сладкая лепешка круглой формы с поджаристой мучной начинкой.

Национальные блюда армении фото и описание

Хаш это суп, сваренный из говяжьих ножек, головы и рубца.

Национальные блюда армении фото и описание

Теплый климат армении обусловил любовь ее жителей к травам, соли, рецептам с острым перцем. Армянская кухня самая древняя кухня кавказа и одна из старейших в мире. Заворачивают ее в свежие или маринованные листья винограда, а затем тушат на протяжении часа.

Популярное блюдо кавказской и закавказской кухни в армении готовят немного по-своему. В чугунном сосуде или кастрюле с толстым дном курицу индейку разрезают на куски и наполняют водой данный сосуд.

Национальные блюда армении фото и описание

Блюда армянской кухни, которые стоит попробовать или можно приготовить дома самим.

Нет такого места на постсоветском пространстве и не только, где бы не знали, не любили и не культивировали эту национальную кухню.

И хариса является обязательным блюдом мероприятия.

Национальные блюда армении фото и описание
© havertovo.ru | Информация для посетителей